Sazón y Orgullo: Cocinando la Pertenencia

Un proyecto de la Fundación Comunitaria Eagle Valley y Mountain Pride
Financiado por la Subvención Belonging Colorado con el Greater Good Science Center

Construir la Pertenencia a través de la Comida, la Historia y la Experiencia Compartida

En la Fundación Comunitaria Eagle Valley y Mountain Pride creemos que pertenecer no es un lujo, sino una necesidad humana básica. Cuando las personas se sienten vistas, escuchadas y valoradas, es más probable que prosperen, participen en sus comunidades y ayuden a otros a hacer lo mismo. Nuestras organizaciones llevan mucho tiempo trabajando por la equidad y la inclusión creando programas que respondan a las experiencias vividas por nuestros vecinos latinos y LGBTQ+. Ahora, gracias al apoyo de la Subvención Belonging Colorado del Greater Good Science Center, estamos lanzando un nuevo proyecto que lleva esta visión a la mesa de la cocina.

Sazón y Orgullo: Cooking Up Belonging es una serie de clases de cocina de cinco partes que invita a personas de las comunidades Latinx y LGBTQ+ a reunirse a través de la comida, la historia y la conexión. Cada clase explora un tema diferente -como la comodidad, la celebración o la identidad- y está diseñada para ayudar a los participantes a establecer relaciones por encima de las diferencias, al tiempo que profundizan en su comprensión de sí mismos y de los demás.

Los participantes cocinan y comparten comidas juntos, participan en narraciones reflexivas y reciben kits para llevar a casa que les permiten recrear la experiencia con familiares y amigos. Cada clase incluye traducción al español y al inglés, temas de debate bilingües y recetas arraigadas en la historia personal y el orgullo cultural.

Nuestra primera clase: Raíces y Recetas

Lanzamos la serie en julio con nuestro primer tema: Raíces y Recetas. Ambientada en Eagle, esta clase se centró en las formas en que nuestros platos familiares y recetas heredadas conforman lo que somos. Mientras la gente picaba, salteaba y cocinaba a fuego lento codo con codo, surgieron conversaciones sobre la identidad, la ascendencia y la memoria. Se invitó a los participantes a reflexionar sobre cuestiones como:

• ¿Qué comida recuerdas haber comido de niño que te hiciera sentir querido?
• ¿Quién te enseñó a cocinar y qué más te enseñó?
• ¿A qué te sabe el “hogar”?

No se trataba sólo de romper el hielo, sino de invitar a la conexión. Las historias cobraban vida alrededor de los fogones, y las risas y el aprendizaje se entretejían en cada plato. La gente no sólo compartía sus recetas, sino también sus historias. Y para muchos, era la primera vez que se sentaban a la mesa con alguien cuya procedencia o identidad difería de la suya, y se sentían plenamente acogidos.

Cómo afiliarse desde casa

Para que este proyecto sea accesible más allá de las paredes del aula, ofrecemos una lección de cocina en vídeo gratuita después de cada reunión presencial. Gracias a nuestros socios de High Five Access Media, ahora puedes ver la sesión Raíces y Recetas en línea y seguirla en casa. También encontrarás preguntas de reflexión y un kit de recetas a disposición de los miembros de la comunidad que no puedan asistir en persona.

Un programa basado en la investigación y las relaciones

Sazón y Orgullo es más que una clase de cocina. Es una intervención comunitaria basada en la ciencia de la pertenencia. Mediante encuestas previas y posteriores al programa, comentarios de los participantes y narración de historias, estamos midiendo el impacto en una serie de resultados, entre los que se incluyen:

• Empatía intergrupal
• Reducción de la ansiedad
• Sentirse comprendido
• Sentido de pertenencia

Mediante el seguimiento de estos indicadores, pretendemos construir un modelo reproducible de cómo la comida, la cultura y la experiencia compartida pueden fomentar una inclusión y una conexión más profundas, especialmente en las comunidades rurales, donde el aislamiento y la discriminación basada en la identidad son habituales.

De cara al futuro

De aquí a diciembre, acogeremos cuatro clases más alternando entre Eagle y Edwards. Otros actos comunitarios -como la Fiesta de las Américas y el Día de Acción de Amigos-ampliarán aún más la invitación. Buscamos treinta participantes comprometidos -quince latinx y quince personas LGBTQ+- que estén dispuestos a asistir al menos a tres sesiones y a contribuir con sus voces a este esfuerzo colectivo.

La pertenencia no puede forzarse, pero puede fomentarse. Crece cuando vamos más despacio, compartimos una comida y nos escuchamos unos a otros. Empieza en momentos como éste.

Esperamos que cocines con nosotros, ya sea en la mesa comunitaria o desde la comodidad de tu casa.

Juntos estamos cocinando algo poderoso: un plato, una historia, una conexión cada vez.